Com produção anual de aproximadamente 60 toneladas de mel, Ijuí realiza de hoje (11) até sábado (13) a 17ª edição do Seminário Estadual de Apicultura. Participam do evento apicultores, pesquisadores e representantes da indústria nacional. 

O tema da desta edição é Mel na Alimentação Humana e a programação inclui painéis, palestras, debates, clínicas tecnológicas, jantar de confraternização e Expoapis - espaço de exposição e venda de equipamentos e produtos de empresas brasileiras que atuam no setor.

Um dos assuntos tratados será a Meliponicultura, no painel “Abelha sem Ferrão no Rio Grande do Sul”, com a Dra. Sidia Witter (Fundação Zoobotânica do RS) e o agrônomo Paulo Conrad (Emater/RS-Ascar).

Meliponicultura é a atividade de criação racional de abelhas sem ferrão (Meliponíneos). Embora existam centenas de espécies no Brasil, as principais abelhas indígenas, conhecidas como sem ferrão, são a uruçu verdadeira, uruçu amarela, jataí, mandaçaia e tiuba amarela. O mel das abelhas sem ferrão é saboroso, diferenciado e reconhecido por suas importantes propriedades funcionais sobre a saúde humana.

 

Fonte: Confederação Brasileira de Apicultores - CBA

 

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